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刀具的分类

按应用场合分类:车刀、钻头、铣刀、铰刀、拉刀、螺纹切削刀具、齿轮切削刀具等.按刀刃的数量分类:单刃刀具和多刃刀具.按刀具材料分类:高速钢刀具、硬质合金刀具,还有陶瓷刀具和超硬材料刀具.按刀具的结构分类:整体式、焊接式、机夹式.

根据刀具结构可分为:整体式:刀具为一体,由一个坯料制造而成,不分体;焊接式式:采用焊接方法连接,分刀头和刀杆;机夹式:机夹式又可分为不转位和可转位两种;通常数控刀具采用机夹式!特殊型式:如复合式刀具,减震式刀具等.根据制造刀具所用的材料可分为: 高速钢刀具; 硬质合金刀具; 金刚石刀具; 其他材料刀具,如立方氮化硼刀具,陶瓷刀具等.从切削工艺上可分为 车削刀具,分外圆、内孔、螺纹、切断、切槽刀具等多种; 钻削刀具,包括钻头、铰刀、丝锥等; 镗削刀具; 铣削刀具等.

军用刀具主要有:刺刀(三棱、四棱、剑式、刀式、多功能组合式)、伞兵刀(折刀或直刀附带割绳钩、独立式伞绳钩)、排障刀(排爆刀,主要是消磁,不引发磁性雷爆炸)、潜水刀(专配两栖部队,刀具强调防锈性)、开路砍刀(含军用斧

刀具的种类很多,按功能分砍刀、片刀、蔬菜刀、刨皮刀、火腿刀、番茄刀、西瓜刀、面包刀、多用刀等;按刃口分一体钢刀和夹钢刀;按材料分碳钢、不锈钢、高碳不锈钢刀等.现在许多的品牌刀具都是成套的,一般成套的刀具还包括磨刀棒

切削工具是机械制造中用于切削加工的工具.绝大多数的刀具是机用的,但也有手用的.由于机械制造中使用的刀具基本上都用于切削金属材料,所以"刀具"一词一般就理解为金属切削刀具.切削木材用的刀具则称为木工刀具.切削刀具的分

下面来具体介绍下厨房刀具的分类和主要功能: 1.主厨刀 刀刃长度:15-30cm, 20cm左右为最普遍的使用长度. 主要功能: 几乎可以胜任所有的工作,是一把万能刀,在手头刀具不齐的情况下一把主厨刀基本可以解决所有的基本准备工作了

刀具的分类: (主要针对日常家用消费者)家用菜刀按功能分为切片刀、砍骨刀、斩切两用刀,水果刀等,其他还有如冻肉刀,面包刀,多用刀之类的.按照加工工艺分类有冲压成型、红热锻打等;按材料分碳钢、不锈钢、陶瓷(氧化锆)等.现在许多的品牌刀具都是成套的,一般成套的刀具还包括磨刀棒和刀架. ①切片刀:用于食物的切片,但不宜切割未解冻之冻肉. ②砍骨刀:用于斩砍骨头类硬质食物. ③斩切刀:可斩可切,但切片时相对没有专用切片刀锋利好用(材料,工艺 相同的情况下),另外不适合砍大骨.剁肉馅不错. ④水果刀:用于削蔬菜瓜果的表皮.

据厨具部门的工作人员介绍,厨房刀具按功能就有剔骨刀、切片刀、蔬菜刀、刨皮刀、火腿刀、番茄刀、普通水果刀、西瓜刀、面包刀、鱼鳞刀等几十种,很多多用刀具是从西方流传过来. 1.砍刀:用于砍骨. 2.片刀:用于食物的切片,但不宜

车刀种类和用途 车刀是应用最广的一种单刃刀具.也是学习、分析各类刀具的基础. 车刀用于各种车床上,加工外圆、内孔、端面、螺纹、车槽等. 车刀按结构可分为整体车刀、焊接车刀、机夹车刀、可转位车刀和成型车刀.其中可转位车刀

刀具常按加工方式和具体用途,分为车刀、孔加工刀具、铣刀、拉刀、螺纹刀具、齿轮刀具、自动线及数控机床刀具和铰刀等几大类型.

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